冬日养生秘籍,冬季必备的四款家庭药膳推荐

邵阳 更新于:2025-04-10 03:32
  • 丹凤朝阳

    冬季养生秘籍,以下四款家庭药膳推荐,可以帮助您在寒冷的冬季增强体质,抵御寒冷,促进健康:
    1. "红枣枸杞炖鸡汤" - "材料":土鸡一只,红枣10-15颗,枸杞一小把,生姜几片。 - "做法":将土鸡清洗干净,放入锅中,加入足量清水,放入红枣、枸杞和生姜片。大火煮沸后撇去浮沫,转小火慢炖2-3小时,直至鸡肉熟烂。食用时可根据个人口味加入盐调味。 - "功效":红枣和枸杞都具有很好的补血养颜作用,鸡肉能补充蛋白质,生姜可以驱寒。
    2. "当归生姜羊肉汤" - "材料":羊肉500克,当归30克,生姜50克,葱白2根。 - "做法":羊肉切块焯水去血水,当归、生姜切片,葱白切段。将羊肉、当归、生姜和葱白放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火炖煮2小时,加入适量盐调味即可。 - "功效":羊肉温补,当归补血调经,生姜温中散寒,适合冬季手脚冰凉、血虚体质的人群。
    3. "黑芝麻核桃仁粥" - "材料":黑芝麻30克,核桃仁30克,大米100克。 - "做法":黑芝麻和核桃仁提前炒香,大米洗净

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  • 用户8185386948329

      薄荷粥——治疗风热感冒

      材料:薄荷15克,粳米60克,冰糖适量。

      制作方法:先将薄荷煎取药汁候凉,取粳米加水煮粥,待粥将成时,加入薄荷汁及冰糖。稍温即服,出汗最佳。

      功效:辛凉解表,清热解毒。

      百合糖水——去火止咳明目

      材料:植脂淡奶20毫升,鲜百合20克,枸杞少许,水2杯,炼奶适量。

      制作方法:将鲜百合与枸杞洗净,加入植脂淡奶以小火炖15分钟;加入炼奶以中火续滚1分钟即成。枸杞无须炖煮太久,否则会变苦。

      功效:百合有助止咳,枸杞有明目、补血的功用,对熬夜导致的阴虚火旺也很有帮助。

      萝卜丝鲫鱼汤——化痰止咳、预防感冒

      材料:鲫鱼、白萝卜200克、姜1块、植脂淡奶100毫升;鸡粉1.5小匙、黄酒1大匙、胡椒适量。

      制作方法:1.将鲫鱼洗净擦干,姜切片,白萝卜切粗丝;2.锅热后倒油爆香姜片,放入鲫鱼煎两面呈金黄色后加黄酒、植脂淡奶和适量水继续烹煮;3.中火煮约10分钟,加入白萝卜丝,再烧10分钟,最后加鸡粉、胡椒调味即可。

      功效:化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身,还可以提高人体免疫力和预防感冒。

      银耳雪梨炖瘦肉——养阴润肺,降火清心

      原料:银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。

      制作方法:将瘦肉洗净,沸水略煮后切块,再与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖盅内,加水300毫升,隔水炖1小时即可。

      功效:银耳味甘性平,能养阴润肺,生津润肠,滋阴止血;雪梨性寒味甘,有润肺止咳、降火清心等作用;猪瘦肉滋阴滋燥;蜜枣亦有滋阴之用,有保健养生的功效。

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