湖南邵阳味道,探寻邵阳名菜，尽享地道湖南风味

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湖南邵阳，地处湖南省西南部，是一个美食文化丰富的地区。以下是一些邵阳名菜，它们代表了地道湖南风味：
1. "邵阳米粉"： - 邵阳米粉是当地非常有名的小吃，以其独特的酸辣口味著称。米粉柔韧滑爽，搭配特制的酸辣汤料，酸辣可口，非常开胃。
2. "酸肉"： - 邵阳酸肉是一道传统的腌制肉制品，选用优质猪肉，经过腌制、熏烤等工序制成。肉质鲜嫩，酸香扑鼻，是湖南地区的特色菜肴。
3. "邵阳蒸菜"： - 邵阳蒸菜以独特的蒸制工艺著称，保留了食材的原汁原味。常见的蒸菜有蒸豆腐、蒸腊肉、蒸鸡等，都是湖南家常菜中的佳品。
4. "油豆腐炖肉"： - 这道菜以猪肉和油豆腐为主料，肉质鲜嫩，豆腐吸收了肉的精华，味道鲜美。
5. "邵阳辣椒炒肉"： - 湖南辣椒闻名遐迩，邵阳的辣椒炒肉更是独具特色。这道菜以辣椒和猪肉为主料，辣而不燥，肉质鲜嫩，辣中带香。
6. "酸辣鸡杂"： - 酸辣鸡杂是邵阳的特色菜肴之一，选用鸡肝、鸡

耄耋旮旯

序号	县市区	菜品名称	餐饮单位
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2	绥宁县	苗家竹笼米粉肉	百灵园山莊
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